Cinnamon roll lotus

Name: Cinnamon roll lotus
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 525 g harina de fuerza; 250 ml leche; 8 g levadura seca; 1 cdta sal; 100 g azúcar; 1 ud huevo; 160 g mantequilla; 180 g crema de speculoos; 110 g azúcar moreno; extracto de vainilla al gusto; 150 g queso crema; 80 g azúcar glas; galleta

Rollos de canela rellenos de crema Lotus y cubiertos con frosting de queso crema

Tamara 🌙 | Recetas faciles

Preparación: 30m
Cocción: 25m
Pasos: 4
Raciones: 8
Dificultad: Difícil

Fiesta #biscoff #cinnamon-roll #lotus

Elaboración

Paso 1Activar la levadura15 min
La leche tibia con la levadura la dejaremos reposar unos 10-15 min.
lechelevadura seca
Paso 2Primer reposo de la masa2h 30m
En el primer amasado, dejaremos reposar la masa 2h- 2h y 30 o hasta que doble su tamaño.
harina de fuerzasalazúcarhuevomantequilla
Paso 3Rellenar y enrollar1h
Después de rellenar, enrollar, dar forma y poner en el recipiente, dejaremos reposar una hora más, siempre tapado.
crema de speculoosazúcar moreno
Paso 4Hornear los rollos25 min
HORNEADO: 25 min a 180º