Chocolate con menta

Elaboración

1. 01
   Paso 1Preparar chocolate y menta

   Trocea el chocolate en onzas. Desecha los tallos de la menta y pica sus hojas.

   chocolate negromenta
2. 02
   Paso 2Fundir al baño María

   Calienta un cazo con agua a fuego medio, espera al hervor, pon sobre él un cuenco de vidrio con el chocolate y el aceite, y funde ambos homogéneamente al baño María.

   chocolate negroaceite de coco
3. 03
   Paso 3Mezclar todos los ingredientes

   Vierte la mezcla en un bol, agrega la menta, la vainilla y el sirope de agave, e integra bien.

   mentasirope de agaveextracto de vainilla
4. 04
   Paso 4Refrigerar y desmoldar3h

   Pasa la mezcla a un molde rectangular de silicona, refrigera 3 horas y desmolda.