Butternut farcie à la viande hachée

Pasos4

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   Paso 1. Assaisonner le butternut

   40 min

   Commence par vider le butternut, le cadriller puis l’assaisonner avec huile d’olive, sel, poivre et piment d’espelette. Enfourne pendant 40 minutes à 180 degrés.

   aceite de olivasalpimienta negrachile
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   Paso 2. Faire revenir la viande

   Dans une poêle, fais revenir un oignon et la viande hachée. Quand c’est cuit, ajoute le cheddar râpé, la crème fraîche et mélange bien.

   carne picadacebolla
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   Paso 3. Écraser la chair du butternut

   Quand le butternut est cuit, écrase la chair avec une fourchette pour laisser la place à la farce, puis ajoute la farce.

   carne picada
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   Paso 4. Garnir et gratiner

   Rajoute de la mozzarella râpée et du cheddar râpé par-dessus, puis remets au four pour faire gratiner.