Bibimguksu (Korean Buckwheat Noodles)
A quick, high-protein Korean cold noodle bowl with a gochujang sauce, ready in about 10 minutes.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 248 kcal
- Proteínas: aproximadamente 9 g, 14 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 13,5 g, 49 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 23,2 g, 37 % de las calorías
Sin contar: soba.
Ingredientes10
- 1paquete
- 2cda
- 1cda
- 2cda
- 1cda
- 1cda
- 2diente
- 2ud
- 1ud
Utensilios de cocina
- Cazo
- Bol
- Tamiz
Contiene
HuevosSésamoSojaGluten
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos6
Paso 1. Boil the water
Bring water to a boil in a saucepan to cook the noodles in.
Paso 2. Make the sauce
In a small bowl, combine the , honey, rice vinegar, soy sauce, sesame oil and minced garlic.
Garlic powder can be used instead of fresh garlic.mielvinagre de arrozsalsa de sojaaceite de sésamoajoPaso 3. Cook the noodles
Add the buckwheat noodles to the boiling water and cook until done.
sobaPaso 4. Rinse the noodles
Strain the noodles and rinse them in cold water.
sobaPaso 5. Toss noodles with sauce
Add the noodles to a bowl, pour in the sauce and mix everything together.
sobagochujangmielvinagre de arrozsalsa de sojaaceite de sésamoajoPaso 6. Garnish the bowl
Top the noodles with the eggs, sliced cucumber and sesame seeds.
huevopepinosemillas de sésamo
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