Würzige Hackfleisch-Wrap-Spieße aus dem Airfryer

Zubereitung

1. 01
   Schritt 1Hackfleisch verkneten

   Hackfleisch mit Paprika, Zwiebel, der Hälfte der Petersilie, 1 TL Salz, Pfeffer, 1 TL Paprikapulver und Knoblauchpulver gründlich verkneten.

   RinderhackfleischZwiebelPaprikaPetersilieSalz1 TL von 1.5 TLschwarzer PfefferPaprikapulver1 TL von 1.5 TLKnoblauchpulver
2. 02
   Schritt 2Hackfleisch auf Wraps verteilen

   Tortilla Wraps quadratisch zuschneiden. Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf 6 Wraps verteilen und flach verstreichen. Alle Wraps übereinanderstapeln und mit dem letzten Wrap abschließen.

   RinderhackfleischTortilla
3. 03
   Schritt 3Stapel in Spieße schneiden

   Den Stapel längs in 4 Streifen schneiden. Mit der Schnittfläche nach oben aneinanderlegen, 4 Holzspieße gleichmäßig hindurchstecken und anschließend zwischen den Spießen zu 4 einzelnen Hack-Wrap-Spießen schneiden.

   Tortilla
4. 04
   Schritt 4Spieße mit Öl bestreichen

   Pflanzenöl mit ½ TL Salz, gehacktem Knoblauch, Chiliflocken und der restlichen Petersilie verrühren. Die Spieße rundum damit bestreichen.

   PflanzenölSalz0.5 TL von 1.5 TLKnoblauchChiliflockenPetersilie
5. 05
   Schritt 5Im Airfryer backen20 min

   15–25 Minuten bei 200 °C im Airfryer backen und zwischendurch einmal wenden (je nach Gerät kann die Garzeit leicht variieren).

   Hinweis

   Je nach Gerät kann die Garzeit leicht variieren.

6. 06
   Schritt 6Dip verrühren

   Joghurt, Ketchup und ½ TL Paprikapulver zu einem schnellen Dip verrühren und zusammen mit den heißen Spießen servieren.

   JoghurtKetchupPaprikapulver0.5 TL von 1.5 TL