Strawberry & Cream Protein Danish

Name: Strawberry & Cream Protein Danish
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 160 g Blätterteig; 100 g Erdbeere; 100 g Joghurt; 30 g Proteinpulver; 25 g Frischkäse; Puderzucker

von Zac Kerr@counting_zacros

Puff pastry squares topped with a protein cream made from yoghurt, cream cheese and protein powder, finished with strawberries.

In Guston öffnen

17 Min.
17 Min. insgesamt
4 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 109 g

311 kcal
Eiweiß: 10,2 g, 13 % der Kalorien
Fett: 18,4 g, 53 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 26,8 g, 34 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Schnell & einfach #protein-danish

Kochgeschirr

Heißluftfritteuse
Backofen

Enthält

MilchprodukteWeizen

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Schritte7

Schritt 1. Cut the pastry
Cut the puff pastry into 4 even-ish squares.
Blätterteig
Schritt 2. Score the squares
Lightly score a smaller square inside each piece, leaving a border around the outside. Try not to cut all the way through.
Blätterteig
Schritt 3. Bake the pastry
Air fry or oven bake at 190°C for 6-8 minutes, or until puffed and golden.
Blätterteig
Schritt 4. Mix the protein cream
While the pastry cooks, mix together the yoghurt, cream cheese and protein powder until smooth.
JoghurtProteinpulverFrischkäse
Schritt 5. Press down the centres
Once cooked, gently press down the centre of each pastry.
Blätterteig
Schritt 6. Fill with protein cream
Spoon or pipe the protein cream into the middle of each pastry.
JoghurtProteinpulverFrischkäse
Schritt 7. Top with strawberries
Top with sliced strawberries and a dusting of icing sweetener.
ErdbeerePuderzucker