Sándwich de cerdo desmechado con queso

Name: Sándwich de cerdo desmechado con queso
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Schweinefleisch; Gewürzmischung nach Geschmack; 1 EL Olivenöl; Barbecuesauce; 250 ml Cola negra; 4 Stk Brioche; 100 g Käse

von Sebastián Jaramillo | Cocina@esejaramillo_

Cerdo cocinado en olla a presión con BBQ y cola negra, desmechado y gratinado sobre pan brioche con queso.

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1 Std. 10 Min.
1 Std. 10 Min. insgesamt
4 Portionen
Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

etwa 613 kcal
Eiweiß: etwa 43,2 g, 28 % der Kalorien
Fett: etwa 33,1 g, 49 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 34,4 g, 23 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Barbecuesauce und Cola negra.

Wochentag #cerdo-desmechado #d1

Kochgeschirr

Schnellkochtopf

Enthält

MilchprodukteEierSenfGluten

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Schritte7

Schritt 1. Sazonar el cerdo
Aliña el cerdo con los aliños al gusto.
SchweinefleischGewürzmischung
Schritt 2. Sellar el cerdo
Sella el cerdo con un poco de aceite en la olla a presión.
SchweinefleischOlivenöl
Schritt 3. Agregar salsa y cola
Agrega la salsa BBQ y la .
Barbecuesauce
Schritt 4. Cocinar bajo presión
Tapa la olla y cocina 40 minutos desde que empiece a pitar.
Schweinefleisch
Schritt 5. Reducir la salsa
Cuando libere toda la presión, destapa y reduce la salsa.
BarbecuesauceCola negra
Schritt 6. Desmechar la carne
Desmecha el cerdo con la cuchara.
Schweinefleisch
Schritt 7. Armar y gratinar
Sirve la carne en el pan , añade el queso y gratina.
KäseSchweinefleisch