Pesto Stuffed Chicken

Name: Pesto Stuffed Chicken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Hähnchenbrust; 50 g Pesto; 100 g Mozzarella; 1 Stk Tomate; 1 EL Olivenöl; Knoblauchpulver nach Geschmack; getrocknete Petersilie nach Geschmack; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack

von Alena | Easy Recipes & Food Blog@alenakhmil

Chicken breasts stuffed with pesto, tomato and mozzarella, then baked until golden.

In Guston öffnen

40 Min.
40 Min. insgesamt
2 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 313 g

516 kcal
Eiweiß: 52,4 g, 41 % der Kalorien
Fett: 30,7 g, 54 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 6,1 g, 5 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Italienisch

Backen

Abendessen

Wochentag #stuffed-chicken

Kochgeschirr

Backofen

Enthält

MilchprodukteNüsse

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Schritte6

Schritt 1. Butterfly and flatten chicken
Cut each chicken breast all the way through lengthwise, open it like a butterfly, and pound it into a thin, even piece.
Hähnchenbrust
Schritt 2. Fill the chicken
Spread the over one side, then add sliced tomato and .
Tomate
Schritt 3. Close and secure chicken
Fold the chicken over the filling and secure the edges with toothpicks.
Schritt 4. Season the chicken
Brush with olive oil and season with garlic powder, dried parsley, salt, and black pepper.
OlivenölKnoblauchpulvergetrocknete PetersilieSalzschwarzer Pfeffer
Schritt 5. Bake the chicken
Bake at 200°C for 20 minutes.
Hähnchenbrust
Schritt 6. Add more mozzarella
After 10 minutes, sprinkle extra on top and continue baking until golden.