Guston
A Gujarati-style tangy curd side made with a tempered garlic and chilli masala.
Nährwertepro Portion
- etwa 44 kcal
- Eiweiß: etwa 0,7 g, 6 % der Kalorien
- Fett: etwa 3,9 g, 79 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 1,7 g, 15 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: Asafötida.
Indisch
Eine Pfanne
Mittagessen
Schnell & einfachZutaten11
- 4Zehe
- 1EL
- nach Geschmack
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Mörser
Enthält
MilchprodukteErdnüsse
Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.
Schritte4
Schritt 1. Crush garlic and chilli
Crush garlic pods and Kashmiri chilli powder in a mortar and pestle.
KnoblauchChilipulverSchritt 2. Temper oil with spices
Add oil to the kadhai, then add jeera, mustard and hing for tempering.
ErdnussölKreuzkümmelsamenSenfsamenAsafötidaSchritt 3. Fry the garlic paste
Add the garlic chilli paste and fry for a minute, then add haldi, chilli powder, dhaniya powder, jeera powder and salt, fry for a few seconds and switch off the flame.
KnoblauchChilipulverKurkumaKoriandersamenKreuzkümmelsamenSalzSchritt 4. Mix in curd
After the masala has cooled down, add curd and mix well, then garnish with dhaniya.
JoghurtKoriander
Mehr von Shivangi Dubey
Alle ansehen
Guston für iPhone und Android
Speichere dieses Rezept, koche es Schritt für Schritt und schick die Zutaten auf deine Einkaufsliste.
