Flan de queso casero

Name: Flan de queso casero
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 4 Stk Ei; 100 g Zucker; 300 g Frischkäse; 400 ml Milch; Karamell

von Lidia de la O Mancilla@atrapadaenmicocina

Flanes individuales de queso crema, cremosos y suaves, con caramelo líquido.

In Guston öffnen

50 Min.
50 Min. insgesamt
6 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

etwa 330 kcal
Eiweiß: etwa 9,5 g, 11 % der Kalorien
Fett: etwa 22,7 g, 61 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 22,9 g, 27 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Karamell.

Spanisch

Backen

Dessert

Naschkatze #flan-de-queso #postre-casero

Kochgeschirr

Schneebesen
Rührschüssel

Enthält

MilchprodukteEier

Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.

Schritte8

Schritt 1. Caramelizar los moldes
Caramelizamos 12 moldes desechables: vierte el caramelo líquido en cada molde.
Karamell
Schritt 2. Batir el queso con azúcar
Batimos 300 g de queso crema junto con 100 g de azúcar hasta integrar.
FrischkäseZucker
Schritt 3. Añadir los huevos
Añadimos 4 huevos uno a uno y batimos cada vez que integramos uno.
Ei
Schritt 4. Verter la leche
Vertemos 400 ml de leche entera y batimos para integrar.
Milch
Schritt 5. Rellenar los moldes
Rellenamos los moldes con la mezcla.
Schritt 6. Hornear al baño María
Echamos agua caliente a la fuente para hornear, colocamos los moldes y horneamos a 200 grados durante 30 minutos aprox.
Schritt 7. Enfriar y refrigerar
Dejamos enfriar y luego llevamos a la nevera de un día a otro.
Schritt 8. Desmoldar los flanes
Desmoldamos los flanes antes de servir.