Flan de queso casero

Name: Flan de queso casero
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 racions
Ingredients: 4 ud ou; 100 g sucre; 300 g formatge cremós; 400 ml llet; caramel

de Lidia de la O Mancilla@atrapadaenmicocina

Flanes individuales de queso crema, cremosos y suaves, con caramelo líquido.

Obre a Guston

50 min
50 min en total
6 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 330 kcal
Proteïnes: aproximadament 9,5 g, 11 % de les calories
Greixos: aproximadament 22,7 g, 61 % de les calories
Hidrats: aproximadament 22,9 g, 27 % de les calories

Sense comptar: caramel.

Espanyola

Forn

Postres

Llaminer #flan-de-queso #postre-casero

Estris de cuina

Batedor
Bol

Conté

LactisOus

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Passos8

Pas 1. Caramelizar los moldes
Caramelizamos 12 moldes desechables: vierte el líquido en cada molde.
Pas 2. Batir el queso con azúcar
Batimos 300 g de queso crema junto con 100 g de azúcar hasta integrar.
formatge cremóssucre
Pas 3. Añadir los huevos
Añadimos 4 huevos uno a uno y batimos cada vez que integramos uno.
ou
Pas 4. Verter la leche
Vertemos 400 ml de leche entera y batimos para integrar.
llet
Pas 5. Rellenar los moldes
Rellenamos los moldes con la mezcla.
Pas 6. Hornear al baño María
Echamos agua caliente a la fuente para hornear, colocamos los moldes y horneamos a 200 grados durante 30 minutos aprox.
Pas 7. Enfriar y refrigerar
Dejamos enfriar y luego llevamos a la nevera de un día a otro.
Pas 8. Desmoldar los flanes
Desmoldamos los flanes antes de servir.