Spaghetti di soia con gamberi e verdure

Name: Spaghetti di soia con gamberi e verdure
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 150 g Spaghetti di soia; 300 g gambes; 150 g pastanaga; 200 g carbassó; 200 g col; salsa de soja

de Ristorante Città D'Oro@ristorantecittadoro

Un saltato nel wok leggero e saporito, con spaghetti di soia, gamberi e verdure croccanti.

Obre a Guston

50 min
50 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 201 kcal
Proteïnes: aproximadament 33,6 g, 64 % de les calories
Greixos: aproximadament 1,5 g, 6 % de les calories
Hidrats: aproximadament 15,9 g, 30 % de les calories

Sense comptar: Spaghetti di soia.

Estris de cuina

Conté

CrustacisSojaGluten

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Passos7

Pas 1. Cut the vegetables
Tagliare a listarelle le carote, le zucchine e il cappuccio.
pastanagacarbassócol
Pas 2. Soak the noodles
Mettere gli in una ciotola con acqua per mezz'ora, coprendo tutto.
Pas 3. Heat soy sauce and oil
Scaldare la salsa di soia con l'olio nel wok.
salsa de soja
Pas 4. Stir-fry the vegetables
Saltare nel wok le carote, le zucchine e il cappuccio.
pastanagacarbassócol
Pas 5. Add the shrimp
Aggiungere i gamberi e cuocerli fino a far evaporare il liquido.
gambes
Pas 6. Add the noodles
Unire gli scolati e mescolare bene con il resto.
Pas 7. Serve the dish
Servire il piatto caldo in una ciotola.