Guston
Patate sottili cotte nella panna e nel latte con una crosticina croccante e formaggiosa.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 419 g
- 702 kcal
- Proteïnes: 8,9 g, 5 % de les calories
- Greixos: 54,3 g, 68 % de les calories
- Hidrats: 48,8 g, 27 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Francesa
Forn
Sopar
ReconfortantIngredients8
- 1000g
- 70g
- al gust
- al gust
- 500ml
- 100ml
- al gust
- 0.5gra
Estris de cuina
- Cassó
- Mandolina
- Ratllador
- Font per al forn
- Forn
Conté
Lactis
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos9
Pas 1. Slice the potatoes
Affetta le patate sottili con la mandolina.
patataPas 2. Season the potatoes
Condisci le patate con e pepe.
patatapebre negrePas 3. Heat the cream mixture
In un pentolino scalda panna, latte intero, noce moscata e burro.
natalletnou moscadamantega20 g de 70 gPas 4. Grate the garlic
Grattugia l'aglio nel liquido di cottura.
allPas 5. Rub the dish with garlic
Strofina la teglia con l'aglio.
allPas 6. Layer the potatoes
Disponi le patate nella teglia.
patataPas 7. Pour the cream over
Versa il liquido di cottura sulle patate.
natalletmantegaPas 8. Bake until golden
Inforna finché la superficie non è dorata e croccante.
Pas 9. Serve the gratin
Servi calda.
Més de Alessio Pellizzoni
Veure-ho tot
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
