Guston
Cremige Champignonsuppe mit Muskat, garniert mit Petersilie und Croûtons.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 228 kcal
- Proteïnes: aproximadament 4,3 g, 7 % de les calories
- Greixos: aproximadament 18,8 g, 71 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 12,7 g, 21 % de les calories
Sense comptar: torradetes.
Sopa
Sopar
Reconfortant
Tardor
Ràpid i fàcilIngredients12
- 400g
- 1ud
- 2.5cda
- 1cda
- 2cda
- 750ml
- 100ml
- al gust
- al gust
- 1.5pessic
- al gust
Estris de cuina
- Olla
- Batedora de got
Conté
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Passos7
Pas 1. Prepare the mushrooms and onion
Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln.
xampinyó creminicebaPas 2. Sauté the mushrooms and onion
Beides in Olivenöl anbraten, bis die Pilze zusammenfallen. Optional einige Pilze für später beiseitestellen.
Einige Pilze können für später beiseitegestellt werden.xampinyó creminicebaoli d'olivaPas 3. Melt butter and add flour
In der Mitte Butter schmelzen, Mehl dazugeben und ca. 1 Min. anschwitzen.
mantegafarina de blatPas 4. Deglaze and simmer soup
Mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und zugedeckt 15 Min. köcheln lassen.
brou de verduresPas 5. Blend and add cream
Suppe pürieren, zurück in den Topf geben und Sahne einrühren.
nataPas 6. Season the soup
Mit , frisch gemahlenem Pfeffer und Muskat abschmecken.
pebre negrenou moscadaPas 7. Simmer with reserved mushrooms
Beiseitegestellte Pilze dazugeben und nochmals 1–2 Min. zugedeckt köcheln lassen.
xampinyó cremini
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