Name: Gebratene asiatische Nudeln aus dem Airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Quick-Cooking-Noodles; 2 pc Ei; 2 pc Karotte; 2 pc Lauch; 1 clove Knoblauch; 1 handful Sprossen; 2 tbsp Sojasauce; 0.5 tbsp Sambal; 0.5 tsp Salz; 0.5 tsp weißer Pfeffer; 1 tbsp Austernsauce; 0.5 tbsp Mononatriumglutamat; 0.5 tbsp Hoisinsauce; 1 tsp Sesamöl; 2 tbsp Pflanzenöl

Steps6

Step 1. Noodles mit Wasser übergießen
Quick Cooking Noodles in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen, bis sie sich voneinander lösen.
Quick-Cooking-Noodles
Step 2. Noodles abgießen
Anschließend das Wasser abgießen.
Quick-Cooking-Noodles
Step 3. Soße mit Knoblauch vermengen
In einer separaten Schüssel alle Zutaten für die Soße mit gepresstem vermengen und über die Nudeln geben.
SojasauceSambalSalzweißer PfefferAusternsauceMononatriumglutamatHoisinsauceSesamöl
Step 4. Lauch und Karotten hinzufügen
und sehr fein gestiftete hinzufügen – die Karotten sollten möglichst fein geschnitten sein, damit sie im Airfryer gar werden.
Step 5. Rührei mit Sprossen mischen
Zwei in der Pfanne zu Rührei braten und zusammen mit den Sojasprossen zu den Nudeln geben. Alles gut miteinander vermengen und in den Airfryer geben.
SprossenPflanzenöl
Step 6. Im Airfryer garen
Bei 180 °C für ca. 10 Minuten garen. Zwischendurch die Nudeln immer wieder umrühren, damit sie nicht austrocknen.
Temperatur und Dauer können je nach Airfryer variieren.

Gebratene asiatische Nudeln aus dem Airfryer

Ingredients15

Cookware

Contains

Steps6

Step 1. Noodles mit Wasser übergießen

Step 2. Noodles abgießen

Step 3. Soße mit Knoblauch vermengen

Step 4. Lauch und Karotten hinzufügen

Step 5. Rührei mit Sprossen mischen

Step 6. Im Airfryer garen

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