Name: Gebratene asiatische Nudeln aus dem Airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Quick-Cooking-Noodles; 2 Stk Ei; 2 Stk Karotte; 2 Stk Lauch; 1 Zehe Knoblauch; 1 Handvoll Sprossen; 2 EL Sojasauce; 0.5 EL Sambal; 0.5 TL Salz; 0.5 TL weißer Pfeffer; 1 EL Austernsauce; 0.5 EL Mononatriumglutamat; 0.5 EL Hoisinsauce; 1 TL Sesamöl; 2 EL Pflanzenöl

Schritte6

Schritt 1. Noodles mit Wasser übergießen
Quick Cooking Noodles in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen, bis sie sich voneinander lösen.
Quick-Cooking-Noodles
Schritt 2. Noodles abgießen
Anschließend das Wasser abgießen.
Quick-Cooking-Noodles
Schritt 3. Soße mit Knoblauch vermengen
In einer separaten Schüssel alle Zutaten für die Soße mit gepresstem vermengen und über die Nudeln geben.
SojasauceSambalSalzweißer PfefferAusternsauceMononatriumglutamatHoisinsauceSesamöl
Schritt 4. Lauch und Karotten hinzufügen
und sehr fein gestiftete hinzufügen – die Karotten sollten möglichst fein geschnitten sein, damit sie im Airfryer gar werden.
Schritt 5. Rührei mit Sprossen mischen
Zwei in der Pfanne zu Rührei braten und zusammen mit den Sojasprossen zu den Nudeln geben. Alles gut miteinander vermengen und in den Airfryer geben.
SprossenPflanzenöl
Schritt 6. Im Airfryer garen
Bei 180 °C für ca. 10 Minuten garen. Zwischendurch die Nudeln immer wieder umrühren, damit sie nicht austrocknen.
Temperatur und Dauer können je nach Airfryer variieren.

Gebratene asiatische Nudeln aus dem Airfryer

Zutaten15

Kochgeschirr

Enthält

Schritte6

Schritt 1. Noodles mit Wasser übergießen

Schritt 2. Noodles abgießen

Schritt 3. Soße mit Knoblauch vermengen

Schritt 4. Lauch und Karotten hinzufügen

Schritt 5. Rührei mit Sprossen mischen

Schritt 6. Im Airfryer garen

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