Name: Udon con pesce e verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 порций
Ingredients: 3 пакет удон; 1 кг мидии; 200 г кальмар; 150 г крупные креветки; 3 среднего размера цукини; 3 шт морковь; 1 пучок зелёный лук; 30 г имбирь; 4 зубчик чеснок; острый перец по вкусу; 2 ст.л. подсолнечное масло; 4 ст.л. соевый соус; глутамат натрия по вкусу; 2 ст.л. устричный соус; 1 ч.л. кунжутное масло

Шаги5

Шаг 1. Aprire le cozze
Fate aprire le cozze in una pentola con un po' d'acqua.
мидии
Шаг 2. Preparare gli udon
Gli udon teneteli sempre bagnati con un pochino di acqua.
Questo evita che si secchino e si attacchino prima della cottura.
удон
Шаг 3. Saltare pesce e verdure
In un wok o padella grande, scaldare l'olio di semi. Rosolare zenzero, aglio e peperoncino. Aggiungere le verdure tagliate (zucchine, carote, cipollotto) e saltare velocemente. Unire i calamari, le mazzancolle e le cozze sgusciate.
кальмаркрупные креветкицукиниморковьзелёный лукимбирьчеснокострый перецподсолнечное масло
Шаг 4. Aggiungere udon e condire
Aggiungere gli udon scolati nella padella con il pesce e le verdure. Versare la salsa di soia, la salsa di soia scura, la salsa di ostriche, il glutammato e l'olio di sesamo. Saltare tutto insieme a fuoco vivo per amalgamare.
удонсоевый соусглутамат натрияустричный соускунжутное масло
Шаг 5. Servire
Trasferire gli udon nei piatti e servire caldi.

Udon con pesce e verdure

Пищевая ценностьна порцию

Ингредиенты15

Содержит

Шаги5

Шаг 1. Aprire le cozze

Шаг 2. Preparare gli udon

Шаг 3. Saltare pesce e verdure

Шаг 4. Aggiungere udon e condire

Шаг 5. Servire

Guston для iPhone и Android