Turkey Schnitzel with Crispy Potatoes and Dill Pickles

Name: Turkey Schnitzel with Crispy Potatoes and Dill Pickles
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 порций
Ingredients: 1 шт грудка индейки; 2 шт яйцо; 1 стакан пшеничная мука; 1 стакан панировочные сухари; 4 ст.л. оливковое масло; 50 г сливочное масло; 3 Б картофель; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу; 2 шт огурец; 1 ст.л. укроп; 5 шт смесь перцев; 240 мл вода; 240 мл белый уксус; 1 ст.л. сахар; 0.5 ст.л. соль

Breaded turkey breast fried in butter and olive oil, served with oven-roasted potatoes and quick dill pickles.

Harry Heal

Подготовка: 20m
Готовка: 40m
Шаги: 7
Порции: 3
Сложность: Средне

Ужин

Уют #homemade-pickles

Открыть оригинал в Instagram

Ингредиенты· 3 порций

грудка индейки1 шт
яйцо2 шт
пшеничная мука1 стакан
панировочные сухари1 стакан
оливковое масло4 ст.л.
сливочное масло50 г
картофель3 Б
сольпо вкусу
чёрный перецпо вкусу
огурец2 шт
укроп1 ст.л.
смесь перцев5 шт
вода240 мл
белый уксус240 мл
сахар1 ст.л.
соль0.5 ст.л.

Содержит

Молочные продуктыЯйцаПшеница

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Готовьте, не касаясь телефона

Отправьте все ингредиенты в список покупок Guston и проходите шаги, не отвлекаясь на экран.

Добавить в список покупок

Как готовить

Шаг 1Pound the turkey
Slice the turkey breast in half, cover with cling film and gently pound until thin.
грудка индейки
Шаг 2Season the turkey
Season both sides of the turkey.
грудка индейкисольчёрный перец
Шаг 3Bread the turkey
Dip the turkey in flour, then beaten eggs, then breadcrumbs.
грудка индейкипшеничная мукаяйцопанировочные сухари
Шаг 4Roast the potatoes
Peel and cube the potatoes. Toss with olive oil and salt, then roast in a hot oven at 220°C until golden and crispy.
картофельоливковое маслосоль
Шаг 5Make the dill pickles
Slice the cucumbers thin. Bring water, vinegar, sugar, salt and peppercorns to a simmer, pour over the cucumbers and add dill. Let sit while everything cooks.
огурецводабелый уксуссахарсольсмесь перцевукроп
Шаг 6Fry the schnitzel7 min
Heat olive oil and butter in a pan and fry the schnitzel for 3–4 minutes per side until golden.
оливковое маслосливочное маслогрудка индейки
Шаг 7Serve the dish
Serve with the crispy potatoes and fresh dill pickles.
картофельогурецукроп