Tajine fou aux coings

Шаги9

1. 1

   Шаг 1. Chauffer l'huile d'olive

   Verser l'huile d'olive dans une grande sauteuse et la faire chauffer.

   оливковое масло
2. 2

   Шаг 2. Saisir la viande

   Assaisonner la viande de bœuf avec le sel et le poivre, puis la faire revenir dans la sauteuse.

   говядинасольчёрный перец
3. 3

   Шаг 3. Ajouter l'oignon et l'ail

   Ajouter l'oignon finement haché et l'ail dans la sauteuse avec la viande.

   лукчеснок
4. 4

   Шаг 4. Ajouter la tomate

   Incorporer la tomate râpée à la viande et aux oignons.

   помидор
5. 5

   Шаг 5. Ajouter les épices

   Ajouter le curcuma, le gingembre moulu et le bâtonnet de cannelle.

   палочка корицыкуркумамолотый имбирь
6. 6

   Шаг 6. Éplucher et couper les coings

   Éplucher les coings, les couper en quartiers.

   айва
7. 7

   Шаг 7. Ajouter les coings

   Disposer les quartiers de coings dans la sauteuse avec la viande.

   айва
8. 8

   Шаг 8. Couvrir d'eau chaude

   Couvrir la viande et les coings d'eau chaude, puis laisser mijoter.

   вода
9. 9

   Шаг 9. Servir avec les amandes

   Dresser le tajine dans un plat et parsemer d'amandes effilées grillées.

   миндаль