Spaghetti all Assassina

Шаги7

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   Шаг 1. Infusionar el agua con albahaca

   Pon las hojas de albahaca en el agua de la olla.

   водабазилик
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   Шаг 2. Preparar el caldo de tomate

   Añade la passata di pomodoro y la sal al agua con albahaca, remueve y calienta.

   дроблёные помидорысоль
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   Шаг 3. Dorar el ajo y pepperoncino

   Vierte el aceite de oliva virgen extra en la sartén, añade los dientes de ajo y el pepperoncino y cocina hasta que el ajo se dore.

   оливковое масло первого холодного отжимачеснок2 зубчик из 2 зубчикострый перец
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   Шаг 4. Añadir el caldo de tomate

   Vierte el caldo de tomate en la sartén con el ajo y el pepperoncino y deja reducir.

   дроблёные помидорывода
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   Шаг 5. Incorporar los spaghetti

   Coloca los spaghetti crudos sobre la salsa en la sartén y remueve para que se impregnen.

   спагетти
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   Шаг 6. Cocinar la pasta en la salsa

   Sigue removiendo y añadiendo caldo de tomate hasta que la pasta quede cocida y bien cubierta de salsa.

   спагеттидроблёные помидоры
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   Шаг 7. Servir con pecorino

   Emplata los spaghetti y termina con un toque de pecorino rallado por encima.

   El pecorino no es tradicional en esta receta, pero queda muy bien.

   пекорино