Name: Southwest Chicken Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 600 г курица; 200 г кукуруза; майонез по вкусу; сметана по вкусу; чили в порошке по вкусу; копчёная паприка по вкусу; зира по вкусу; 2 ст.л. сок лайма; цедра лайма по вкусу; мёд по вкусу; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу; 240 г чёрная фасоль; 200 г болгарский перец; 480 г помидор; 1 пучок зелёный лук; кинза по вкусу; 60 г сыр

Шаги4

Шаг 1. Char the corn
Give your corn a quick char in a hot pan or under the broiler until lightly blackened.
кукуруза
Шаг 2. Make the dressing
In a large bowl, combine mayo, sour cream, chili powder, smoked paprika, cumin, lime juice, lime zest, honey, salt, and pepper. Mix until creamy and well combined.
майонезсметаначили в порошкекопчёная паприказирасок лаймацедра лаймамёдсольчёрный перец
Шаг 3. Combine all ingredients
Add the shredded rotisserie chicken, charred corn, black beans, bell peppers, tomatoes, scallions, cilantro, and pepper jack cheese to the dressing. Toss until everything is well coated and creamy.
курицакукурузачёрная фасольболгарский перецпомидорзелёный луккинзасыр
Шаг 4. Serve
Serve as a dip with tortilla chips, over lettuce, or any way you like.
This salad is great for meal prep and tastes even better the next day once the flavors have melded.

Southwest Chicken Salad

Пищевая ценностьна порцию

Ингредиенты18

Содержит

Шаги4

Шаг 1. Char the corn

Шаг 2. Make the dressing

Шаг 3. Combine all ingredients

Шаг 4. Serve

Guston для iPhone и Android