Guston
Стейк рибай, обжаренный на сухой сковороде и подаваемый с сливочно-аджичным соусом и запечённым картофелем.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 558 г
- 1 113 ккал
- Белки: 45,7 г, 16% калорий
- Жиры: 85,7 г, 69% калорий
- Углеводы: 41,1 г, 15% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Славянская
УжинИнгредиенты13
- 400г
- 2ст.л.
- 2ст.л.
- по вкусу
- по вкусу
- 10г
- 0.3шт
- 2зубчик
- 1.5ч.л.
- 3ст.л.
- 1ч.л.
- 150мл
- 400г
Посуда
- Сковорода
- Духовка
Содержит
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги8
Шаг 1. Rinse and dry steak
Промыть стейк и обсушить бумажным полотенцем.
стейк рибайШаг 2. Coat the steak
В емкости смешать , , и , перемешать и обмакнуть стейк со всех сторон.
стейк рибайШаг 3. Sear the steak
Обжарить стейк на разогретой сухой сковороде по 3 минуты со всех сторон.
стейк рибайШаг 4. Finish steak in oven
Снять стейк с огня и убрать в разогретую духовку до 200 гр на 5 минут.
стейк рибайШаг 5. Fry the onion
В той же сковороде разогреть , добавить и обжарить 2-3 минуты.
Шаг 6. Add garlic and seasonings
Добавить измельченный , аджику, немного кипятка и горчицу. Перемешать.
аджикакипятокдижонская горчицаШаг 7. Add cream and warm
Добавить , немного прогреть, и соус готов.
Шаг 8. Slice and serve
Готовый стейк нарезать на порционные кусочки, подать с запечённым картофелем и сливочно-аджичным соусом.
стейк рибайкартофель
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
