Guston
Стейк рибай, обжаренный на сухой сковороде и подаваемый с сливочно-аджичным соусом и запечённым картофелем.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 558 g
- 1113 kcal
- Proteínas: 45,7 g, 16 % de las calorías
- Grasas: 85,7 g, 69 % de las calorías
- Hidratos: 41,1 g, 15 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Eslava
CenaIngredientes13
- 400g
- 2cda
- 2cda
- al gusto
- al gusto
- 10g
- 0.3ud
- 2diente
- 1.5cdta
- 3cda
- 1cdta
- 150ml
- 400g
Utensilios de cocina
- Sartén
- Horno
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos8
Paso 1. Rinse and dry steak
Промыть стейк и обсушить бумажным полотенцем.
entrecot de terneraPaso 2. Coat the steak
В емкости смешать растительное масло, соевый соус, соль и перец, перемешать и обмакнуть стейк со всех сторон.
aceite vegetalsalsa de sojasalpimienta negraentrecot de terneraPaso 3. Sear the steak
Обжарить стейк на разогретой сухой сковороде по 3 минуты со всех сторон.
entrecot de terneraPaso 4. Finish steak in oven
Снять стейк с огня и убрать в разогретую духовку до 200 гр на 5 минут.
entrecot de terneraPaso 5. Fry the onion
В той же сковороде разогреть сливочное масло, добавить лук и обжарить 2-3 минуты.
mantequillacebollaPaso 6. Add garlic and seasonings
Добавить измельченный чеснок, аджику, немного кипятка и горчицу. Перемешать.
ajoadjikaagua hirviendomostaza de DijonPaso 7. Add cream and warm
Добавить сливки, немного прогреть, и соус готов.
nata para montarPaso 8. Slice and serve
Готовый стейк нарезать на порционные кусочки, подать с запечённым картофелем и сливочно-аджичным соусом.
entrecot de ternerapatata
Guston para iPhone y Android
Guarda esta receta, cocínala paso a paso y envía los ingredientes a tu lista de la compra.
