Guston
Стейк рибай, обжаренный на сухой сковороде и подаваемый с сливочно-аджичным соусом и запечённым картофелем.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 558 g
- 1113 kcal
- Proteine: 45,7 g, 16% delle calorie
- Grassi: 85,7 g, 69% delle calorie
- Carboidrati: 41,1 g, 15% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Slava
CenaIngredienti13
- 400g
- 2cucch.
- 2cucch.
- a piacere
- a piacere
- 10g
- 0.3pz
- 2spicchio
- 1.5cucch.
- 3cucch.
- 1cucch.
- 150ml
- 400g
Utensili da cucina
- Padella
- Forno
Contiene
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi8
Passaggio 1. Rinse and dry steak
Промыть стейк и обсушить бумажным полотенцем.
bistecca ribeyePassaggio 2. Coat the steak
В емкости смешать растительное масло, соевый соус, соль и перец, перемешать и обмакнуть стейк со всех сторон.
olio vegetalesalsa di soiasalepepe nerobistecca ribeyePassaggio 3. Sear the steak
Обжарить стейк на разогретой сухой сковороде по 3 минуты со всех сторон.
bistecca ribeyePassaggio 4. Finish steak in oven
Снять стейк с огня и убрать в разогретую духовку до 200 гр на 5 минут.
bistecca ribeyePassaggio 5. Fry the onion
В той же сковороде разогреть сливочное масло, добавить лук и обжарить 2-3 минуты.
burrocipollaPassaggio 6. Add garlic and seasonings
Добавить измельченный чеснок, аджику, немного кипятка и горчицу. Перемешать.
aglioadjikaacqua bollentesenape di DigionePassaggio 7. Add cream and warm
Добавить сливки, немного прогреть, и соус готов.
panna da montarePassaggio 8. Slice and serve
Готовый стейк нарезать на порционные кусочки, подать с запечённым картофелем и сливочно-аджичным соусом.
bistecca ribeyepatata
Guston per iPhone e Android
Salva questa ricetta, cucinala passo dopo passo e manda gli ingredienti nella tua lista della spesa.
