Guston
Стейк рибай, обжаренный на сухой сковороде и подаваемый с сливочно-аджичным соусом и запечённым картофелем.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 558 g
- 1 113 kcal
- Protéines: 45,7 g, 16 % des calories
- Lipides: 85,7 g, 69 % des calories
- Glucides: 41,1 g, 15 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Slave
DînerIngrédients13
- 400g
- 2c.à.s.
- 2c.à.s.
- au goût
- au goût
- 10g
- 0.3pc
- 2gousse
- 1.5c.à.c.
- 3c.à.s.
- 1c.à.c.
- 150ml
- 400g
Ustensiles
- Poêle
- Four
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes8
Étape 1. Rinse and dry steak
Промыть стейк и обсушить бумажным полотенцем.
entrecôteÉtape 2. Coat the steak
В емкости смешать растительное масло, соевый соус, соль и перец, перемешать и обмакнуть стейк со всех сторон.
huile végétalesauce sojaselpoivre noirentrecôteÉtape 3. Sear the steak
Обжарить стейк на разогретой сухой сковороде по 3 минуты со всех сторон.
entrecôteÉtape 4. Finish steak in oven
Снять стейк с огня и убрать в разогретую духовку до 200 гр на 5 минут.
entrecôteÉtape 5. Fry the onion
В той же сковороде разогреть сливочное масло, добавить лук и обжарить 2-3 минуты.
beurreoignonÉtape 6. Add garlic and seasonings
Добавить измельченный чеснок, аджику, немного кипятка и горчицу. Перемешать.
ailadjikaeau bouillantemoutarde de DijonÉtape 7. Add cream and warm
Добавить сливки, немного прогреть, и соус готов.
crème entièreÉtape 8. Slice and serve
Готовый стейк нарезать на порционные кусочки, подать с запечённым картофелем и сливочно-аджичным соусом.
entrecôtepomme de terre
Guston pour iPhone et Android
Gardez cette recette, cuisinez-la étape par étape et envoyez les ingrédients dans votre liste de courses.
