Rösti au saumon

Шаги9

1. 1

   Шаг 1. Éplucher et râper les pommes de terre

   Éplucher et râper les pommes de terre.

   картофель
2. 2

   Шаг 2. Presser les pommes de terre

   Dans un torchon propre, déposer les pommes de terre et presser pour retirer l’excédent d’eau.

   картофель
3. 3

   Шаг 3. Émincer l’oignon et écraser l’ail

   Émincer l’oignon et écraser l’ail.

   лукчеснок
4. 4

   Шаг 4. Mélanger les ingrédients

   Mélanger les pommes de terre râpées, l’oignon, l’ail, le sel, le poivre, le paprika et les œufs.

   картофельлукчесноксольчёрный перецпаприкаяйцо
5. 5

   Шаг 5. Former la galette

   Dans une poêle bien chaude et huilée, former une galette.

   растительное масло
6. 6

   Шаг 6. Cuire la galette

   8m 30s

   Cuire 7 à 10 minutes par face.

7. 7

   Шаг 7. Retourner la galette

   Retourner à l’aide d’une assiette.

8. 8

   Шаг 8. Fouetter le fromage frais

   Fouetter le fromage frais avec le jus d’un demi citron.

   Philadelphia ou Saint Moret peuvent être utilisés comme fromage frais.

   сливочный сырлимон
9. 9

   Шаг 9. Garnir le rösti

   Étaler ce mélange sur le rösti, déposer des tranches de saumon, de la ciboulette ciselée, du jus de citron et quelques zestes de citron.

   сливочный сыркопчёный лососьлук-резанецлимон