Guston
Un rösti de pommes de terre garni de fromage frais, de saumon fumé et de citron, pour un brunch ou avec une salade.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 639 g
- 633 kcal
- Proteïnes: 24,9 g, 15 % de les calories
- Greixos: 22,8 g, 32 % de les calories
- Hidrats: 85,2 g, 53 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Brunch
DinarIngredients12
- 4ud
- 4rodanxa
- 2ud
- al gust
- 50g
- 1ud
- 1ud
- 1gra
- al gust
- al gust
- 1cda
Estris de cuina
- Paella
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos9
Pas 1. Éplucher et râper les pommes de terre
Éplucher et râper les pommes de terre.
patataPas 2. Presser les pommes de terre
Dans un torchon propre, déposer les pommes de terre et presser pour retirer l’excédent d’eau.
patataPas 3. Émincer l’oignon et écraser l’ail
Émincer l’oignon et écraser l’ail.
cebaallPas 4. Mélanger les ingrédients
Mélanger les pommes de terre râpées, l’oignon, l’ail, le sel, le poivre, le paprika et les œufs.
patatacebaallsalpebre negrepebre vermell dolçouPas 5. Former la galette
Dans une poêle bien chaude et huilée, former une galette.
oli vegetalPas 6. Cuire la galette
Cuire 7 à 10 minutes par face.
Pas 7. Retourner la galette
Retourner à l’aide d’une assiette.
Pas 8. Fouetter le fromage frais
Fouetter le fromage frais avec le jus d’un demi citron.
Philadelphia ou Saint Moret peuvent être utilisés comme fromage frais.formatge cremósllimonaPas 9. Garnir le rösti
Étaler ce mélange sur le rösti, déposer des tranches de saumon, de la ciboulette ciselée, du jus de citron et quelques zestes de citron.
formatge cremóssalmó fumatcebollíllimona
Més de Leah
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