Potato-crust spinach quiche

Name: Potato-crust spinach quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 13 небольших картофель; 2 шпинат; 150 г сыр; 3 шт яйцо; 120 мл молоко; 1 чеддер; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу; 1 ст.л. оливковое масло

от Naz - Easy Recipes & Food Ideas@smellsyummuk

A savoury quiche with a golden potato base, spinach, white cheese and a soft egg filling.

Открыть в Guston

1 ч
Всего 1 ч
4 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

примерно 657 ккал
Белки: примерно 25,1 г, 15% калорий
Жиры: примерно 21,4 г, 29% калорий
Углеводы: примерно 93,5 г, 56% калорий

Не учтено: шпинат и чеддер.

Выпечка

Завтрак

Ужин #gluten-free

Посуда

Кастрюля
Форма для запекания
Духовка

Содержит

Молочные продуктыЯйца

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги9

Шаг 1. Preheat the oven
Preheat the oven to 200°C, conventional heat.
Шаг 2. Boil the potatoes
Boil the potatoes until soft, then drain.
Use thin-skinned or new potatoes, as the skins stay on.
картофель
Шаг 3. Grease the dish
Grease a round oven dish or cake tin with olive oil.
оливковое масло
Шаг 4. Mash the potato base
Add the potatoes to the dish and mash them down to create the base.
картофель
Шаг 5. Season the base
Drizzle with a little olive oil and season with salt and black pepper.
оливковое маслосольчёрный перец
Шаг 6. Add the filling
Add the chopped spinach and crumbled white cheese on top.
шпинатсыр
Шаг 7. Pour the egg mixture
Whisk together the eggs and milk, then pour the mixture over the filling.
яйцомолоко
Шаг 8. Top with cheddar
Finish with a generous handful of grated Cheddar.
чеддер
Шаг 9. Bake until golden
Bake for 25–30 minutes, until golden and beautifully browned on top.