Pollo relleno de langostinos, pan y dátiles

Шаги7

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   Шаг 1. Deshuesar y abrir el pollo

   Deshuesar el pollo, cortando alrededor de la carcasa y separando la carne hasta abrirlo en mariposa, con el pollo extendido sobre la tabla.

   курица
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   Шаг 2. Salpimentar el pollo

   Salpimentar la parte interior del pollo abierto.

   сольчёрный перец
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   Шаг 3. Preparar el relleno

   Mezclar los langostinos picados, el pan en cubos, el perejil picado, los dátiles picados, el huevo y el parmesano rallado.

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   Шаг 4. Rellenar y enrollar el pollo

   Extender el relleno sobre el pollo abierto y enrollarlo cerrando el pollo.

   курица
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   Шаг 5. Atar el pollo

   Atar el pollo con hilo de cocina dando vueltas en círculo en varios puntos para que quede cerrado.

   курица
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   Шаг 6. Asar el pollo

   30 мин

   Colocar el pollo sobre una rejilla en la bandeja y asarlo a 200 durante 30 minutos.

   курица
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   Шаг 7. Cortar y servir

   Dejar reposar el pollo, retirar el hilo y cortarlo en rodajas para servir.

   курица