Pavo a la manzana

Name: Pavo a la manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 2 шт грудка индейки; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу; 2 шт яблоко; 1 шт лук; 2 шт картофель; 80 мл белое вино; 4 зубчик чеснок; 2 шт лавровый лист; 2 шт сливочное масло; 100 мл молоко; чили-кранч

Pechuga de pavo con cebolla y manzana pochadas, servida sobre puré de patata con leche infusionada con ajo y laurel.

Isabel Sorribas

Подготовка: 15m
Готовка: 30m
Шаги: 8
Порции: 2
Сложность: Легко

Испанская

Ужин

Уют #pure-de-patata

Открыть оригинал в Instagram

Ингредиенты· 2 порций

грудка индейки2 шт
сольпо вкусу
чёрный перецпо вкусу
яблоко2 шт
лук1 шт
картофель2 шт
белое вино80 мл
чеснок4 зубчик
лавровый лист2 шт
сливочное масло2 шт
молоко100 мл
чили-кранч

Содержит

Молочные продуктыКунжутСоя

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Готовьте, не касаясь телефона

Отправьте все ингредиенты в список покупок Guston и проходите шаги, не отвлекаясь на экран.

Добавить в список покупок

Как готовить

Шаг 1Sear the turkey breasts
Salpimentar las pechugas y marcarlas a fuego fuerte; reservar.
грудка индейкисольчёрный перец
Шаг 2Sweat the onion and apple
En la misma sartén, pochar la cebolla y la manzana; cuando la cebolla esté transparente, incorporar las pechugas y el vino blanco.
яблоколукбелое виногрудка индейки
Шаг 3Cover and simmer12m 30s
Tapar y cocinar 10-15 minutos.
Шаг 4Remove the turkey
Sacar las pechugas y dejar la sartén destapada para que se evaporen los jugos.
грудка индейки
Шаг 5Blend the apple
Cuando la manzana quede seca, triturar todo con una nuez de mantequilla.
яблокосливочное масло
Шаг 6Boil the potatoes
Cocer las patatas con 2 dientes de ajo y 1 hoja de laurel.
картофельчесноклавровый лист
Шаг 7Infuse the milk
Infusionar la leche con el ajo y el laurel; cuando la patata esté cocida, machacarla con la leche caliente y una nuez de mantequilla, sin sobrebatir para que no quede gomosa.
молокочесноклавровый листкартофельсливочное масло
Шаг 8Serve on a tray
Extender el puré sobre una bandeja y servir encima las pechugas con la manzana, laoganma si os gusta y una pizca de pimienta.
грудка индейкияблокочили-кранччёрный перец