Pâtes aux ciseaux à la patate douce

Name: Pâtes aux ciseaux à la patate douce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 400 г батат; 200 г пшеничная мука; 250 г lardons; 200 г помидор черри; песто; 100 мл сливки; 15 г пармезан; соль по вкусу; 1 ст.л. растительное масло

от Chez Juu@chez.juu

Gnocchis de patate douce coupés aux ciseaux directement dans l'eau bouillante, servis avec lardons, tomates cerises, pesto et crème.

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40 мин
Всего 40 мин
2 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 595 г

1 325 ккал
Белки: 33,8 г, 10% калорий
Жиры: 77 г, 52% калорий
Углеводы: 124,6 г, 38% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Посуда

Сотейник
Сковорода
Микроволновка

Содержит

Молочные продуктыОрехиГлютен

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Шаги7

Шаг 1. Cuire les patates douces
Percer les patates douces et les mettre au micro-ondes environ 5 à 7 minutes par face.
батат
Шаг 2. Refroidir les patates douces
Couper les patates douces en deux et les laisser refroidir.
батат
Шаг 3. Pétrir la pâte
Mettre le cœur de la patate douce dans un récipient, ajouter la farine et mélanger à la main jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.
бататпшеничная мука
Шаг 4. Couper les gnocchis
Couper la pâte en morceaux aux ciseaux, directement dans une casserole d'eau bouillante salée.
Les gnocchis sont cuits quand ils remontent à la surface.
пшеничная мукасоль
Шаг 5. Faire revenir les lardons
Faire revenir des et des tomates cerises dans une poêle.
помидор черрирастительное масло
Шаг 6. Mélanger les gnocchis
Ajouter les gnocchis, un peu de pesto et un peu de crème, et mélanger.
пестосливки
Шаг 7. Finir au parmesan
Ajouter un peu de parmesan.
пармезан