Guston
Gnocchis de patate douce coupés aux ciseaux directement dans l'eau bouillante, servis avec lardons, tomates cerises, pesto et crème.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 595 g
- 1 325 kcal
- Protéines: 33,8 g, 10 % des calories
- Lipides: 77 g, 52 % des calories
- Glucides: 124,6 g, 38 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Italienne
Pâtes
Dîner
Réconfortant
En semaine
AutomneIngrédients9
- 400g
- 200g
- 250g
- 200g
- 100ml
- 15g
- au goût
- 1c.à.s.
Ustensiles
- Casserole
- Poêle
- Micro-ondes
Contient
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Étapes7
Étape 1. Cuire les patates douces
Percer les patates et les mettre au micro-ondes environ 5 à 7 minutes par face.
Étape 2. Refroidir les patates douces
Couper les patates en deux et les laisser refroidir.
Étape 3. Pétrir la pâte
Mettre le cœur de la dans un récipient, ajouter la farine et mélanger à la main jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.
farine de bléÉtape 4. Couper les gnocchis
Couper la pâte en morceaux aux ciseaux, directement dans une casserole d'eau bouillante salée.
Les gnocchis sont cuits quand ils remontent à la surface.farine de bléselÉtape 5. Faire revenir les lardons
Faire revenir des et des tomates dans une poêle.
huile végétaleÉtape 6. Mélanger les gnocchis
Ajouter les gnocchis, un peu de et un peu de , et mélanger.
Étape 7. Finir au parmesan
Ajouter un peu de .
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