Pastel de patata con boloñesa

Name: Pastel de patata con boloñesa
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1.5 кг картофель; 1 ст.л. соль; 100 г сливочное масло; 400 мл молоко; 4 ст.л. пармезан; 1000 г свино-говяжий фарш; 1 шт сельдерей; 2 шт морковь; 1 шт лук; 2 ст.л. томатная паста; 200 г томатный соус; 100 мл белое вино; 200 мл куриный бульон; чёрный перец по вкусу; орегано по вкусу; 1 ч.л. паприка

Un pastel de puré de patata con boloñesa de carne mixta, gratinado al horno.

ℝ�ℝ𝕠𝕔í𝕠 𝕊. ℝ𝕠𝕤𝕒𝕕𝕠 🌶️

Подготовка: 30m
Готовка: 1h 5m
Шаги: 3
Порции: 6
Сложность: Сложно

Уют #domingo #pastel-de-papa

Открыть оригинал в Instagram

Ингредиенты· 6 порций

картофель1.5 кг
соль1 ст.л.
сливочное масло100 г
молоко400 мл
пармезан4 ст.л.
свино-говяжий фарш1000 г
сельдерей1 шт
морковь2 шт
лук1 шт
томатная паста2 ст.л.
томатный соус200 г
белое вино100 мл
куриный бульон200 мл
чёрный перецпо вкусу
ореганопо вкусу
паприка1 ч.л.

Содержит

Молочные продукты

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Готовьте, не касаясь телефона

Отправьте все ингредиенты в список покупок Guston и проходите шаги, не отвлекаясь на экран.

Добавить в список покупок

Как готовить

Шаг 1Cook the potatoes45 min
Cocer las patatas 45 min con agua y 1 cucharada de sal.
картофельсоль
Шаг 2Mash the potatoes
Aplasta las patatas con mantequilla, leche, sal y parmigiano, sin trabajar demasiado para que no quede "mazo".
Заметка
Puedes usar grana padano en lugar de parmigiano.
картофельсливочное масломолокопармезан
Шаг 3Gratinate the pastel20 min
Montas el pastel y lo llevas al horno a gratinar 20 minutos o hasta que esté doradito y crujiente por arriba.
пармезан