Pastel de crepas estilo tiramisú

Шаги9

1. 1

   Шаг 1. Combine the dry ingredients

   Combina todos los ingredientes secos.

   пшеничная мукакакао-порошоксолькорица
2. 2

   Шаг 2. Whisk in the wet ingredients

   Incorpora los húmedos y bate hasta lograr una mezcla lisa y sin grumos.

   молоководакофесахароливковое маслованильяйцо
3. 3

   Шаг 3. Cook the crepes

   Cocina cada crepa en sartén caliente ligeramente engrasado.

   оливковое масло
4. 4

   Шаг 4. Cook the yolks

   Lleva las yemas con el azúcar a baño María y bate con globo hasta que espesen y se vuelvan más claras.

   яичный желтоксахар
5. 5

   Шаг 5. Add the mascarpone

   Retira del calor y agrega el mascarpone a temperatura ambiente para integrarlo (atempera la mezcla suavemente).

   маскарпоне
6. 6

   Шаг 6. Whip the cream

   Aparte, bate la crema para batir con vainilla hasta que monte.

   жирные сливкиваниль
7. 7

   Шаг 7. Fold the cream together

   Incorpora de forma envolvente la mezcla de mascarpone con la crema batida hasta obtener una crema ultra sedosa.

   маскарпонежирные сливки
8. 8

   Шаг 8. Layer the cake

   Coloca una crepa, luego capa de crema mascarpone, espolvorea un poco de cocoa y repite hasta terminar todas las crepas.

   какао-порошок
9. 9

   Шаг 9. Decorate and chill

   Decora la parte superior, refrigera para que asiente bien.