Panini al latte morbidissimi

Name: Panini al latte morbidissimi
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 300 мл молоко; 7 г сухие дрожжи; 70 г сахар; 50 г сливочное масло; соль по вкусу; 400 г мука 00; 100 г хлебопекарная мука; 1 шт яичный желток; 4 ст.л. молоко

от FARINA 00 - Elena T.@farina_00_blog

Panini al latte soffici, una ricetta base ideale per buffet o merenda, che si conservano per più giorni.

Открыть в Guston

1 ч 15 мин
Всего 1 ч 15 мин
8 порций
Сложность: средняя

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 126 г

343 ккал
Белки: 8,9 г, 10% калорий
Жиры: 7,9 г, 21% калорий
Углеводы: 58,5 г, 69% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Для детей #morbidissimi #panini-al-latte

Содержит

Молочные продуктыЯйцаПшеница

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги7

Шаг 1. Warm the milk
Scaldare il latte e sciogliervi il lievito di birra, quindi aggiungere lo zucchero e il sale e mescolare con la frusta.
молокосухие дрожжисахарсоль
Шаг 2. Add the butter
Unire il burro morbido alla base di latte.
сливочное масло
Шаг 3. Mix the flours
Aggiungere le farine 00 e Manitoba e impastare fino a ottenere un impasto liscio.
мука 00хлебопекарная мука
Шаг 4. Let the dough rise
Lasciare lievitare l'impasto coperto per un'ora.
Шаг 5. Shape the rolls
Dividere l'impasto in palline e disporle sulla teglia foderata di carta forno.
Шаг 6. Brush with egg yolk
Spennellare i panini con il tuorlo d'uovo sbattuto con il latte.
яичный желтокмолоко
Шаг 7. Bake the rolls
Infornare a 180° per 15 minuti.

Открыть оригинал в Instagram@farina_00_blog

Guston для iPhone и Android

Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.

Открыть в Guston

Ингредиенты9

Содержит

Шаги7

Шаг 1. Warm the milk

Шаг 2. Add the butter

Шаг 3. Mix the flours

Шаг 4. Let the dough rise

Шаг 5. Shape the rolls

Шаг 6. Brush with egg yolk

Шаг 7. Bake the rolls

Guston для iPhone и Android