Pan Carrè

Name: Pan Carrè
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 порций
Ingredients: 200 г пшеничная мука; 200 г хлебопекарная мука; 250 г вода; 35 г Olio di semi di girasole; 10 г свежие дрожжи; 10 г соль; 1 шт яйцо

Pane morbido per toast fatto in casa, perfetto da congelare

Noemi Del Papa - Content Creator - Food Photography

Подготовка: 30m
Готовка: 30m
Шаги: 4
Порции: 1
Сложность: Средне

Выпечка

Завтрак

Заготовка #fatto-in-casa #pane-in-cassetta

Как готовить

Шаг 1Impasta gli ingredienti15 min
Impastare tutti gli ingredienti a mano o in planetaria, tranne il sale. Una volta impastato una palla omogenea, lasciare riposare 15 minuti e aggiungere il sale.
пшеничная мукахлебопекарная мукаводаOlio di semi di girasoleсвежие дрожжияйцо
Шаг 2Riposa e piega10 min
Lasciare riposare ancora 10 minuti e fare poi qualche piega in ciotola.
Заметка
Se non sai cosa sono le pieghe, controlla le storie in evidenza sul profilo.
соль
Шаг 3Lascia lievitare
Lasciare raddoppiare l'impasto.
Шаг 4Forma e inforna30 min
Sgonfiare e arrotolare l'impasto come un salsicciotto e mettere a lievitare nella cassetta: a due dita dal bordo, infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.