Pan Carrè

Name: Pan Carrè
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 porzioni
Ingredients: 200 g farina di grano; 200 g farina per pane; 250 g acqua; 35 g Olio di semi di girasole; 10 g lievito fresco; 10 g sale; 1 pz uovo

Pane morbido per toast fatto in casa, perfetto da congelare

Noemi Del Papa - Content Creator - Food Photography

Preparazione: 30m
Cottura: 30m
Passaggi: 4
Porzioni: 1
Difficoltà: Media

Cottura al forno

Colazione

Meal Prep #fatto-in-casa #pane-in-cassetta

Procedimento

Passaggio 1Impasta gli ingredienti15 min
Impastare tutti gli ingredienti a mano o in planetaria, tranne il sale. Una volta impastato una palla omogenea, lasciare riposare 15 minuti e aggiungere il sale.
farina di granofarina per paneacquaOlio di semi di girasolelievito frescouovo
Passaggio 2Riposa e piega10 min
Lasciare riposare ancora 10 minuti e fare poi qualche piega in ciotola.
Nota
Se non sai cosa sono le pieghe, controlla le storie in evidenza sul profilo.
sale
Passaggio 3Lascia lievitare
Lasciare raddoppiare l'impasto.
Passaggio 4Forma e inforna30 min
Sgonfiare e arrotolare l'impasto come un salsicciotto e mettere a lievitare nella cassetta: a due dita dal bordo, infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.