Pan Carrè

Name: Pan Carrè
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 raciones
Ingredients: 200 g harina de trigo; 200 g harina de fuerza; 250 g agua; 35 g Olio di semi di girasole; 10 g levadura fresca; 10 g sal; 1 ud huevo

Pane morbido per toast fatto in casa, perfetto da congelare

Noemi Del Papa - Content Creator - Food Photography

Preparación: 30m
Cocción: 30m
Pasos: 4
Raciones: 1
Dificultad: Media

Horneado

Desayuno

Batch cooking #fatto-in-casa #pane-in-cassetta

Elaboración

Paso 1Impasta gli ingredienti15 min
Impastare tutti gli ingredienti a mano o in planetaria, tranne il sale. Una volta impastato una palla omogenea, lasciare riposare 15 minuti e aggiungere il sale.
harina de trigoharina de fuerzaaguaOlio di semi di girasolelevadura frescahuevo
Paso 2Riposa e piega10 min
Lasciare riposare ancora 10 minuti e fare poi qualche piega in ciotola.
Nota
Se non sai cosa sono le pieghe, controlla le storie in evidenza sul profilo.
sal
Paso 3Lascia lievitare
Lasciare raddoppiare l'impasto.
Paso 4Forma e inforna30 min
Sgonfiare e arrotolare l'impasto come un salsicciotto e mettere a lievitare nella cassetta: a due dita dal bordo, infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.