Pad Kra Pao

Name: Pad Kra Pao
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 2 зубчик чеснок; 4 шт острый перец; 300 г свиной фарш; 1 ст.л. растительное масло; базилик тулси по вкусу; 2 шт яйцо; 150 г рис

от dimsimlim@dimsimlim

Stir-fried minced meat with holy basil, chilies and garlic, served over rice with a fried egg.

Открыть в Guston

25 мин
Всего 25 мин
2 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 375 г

800 ккал
Белки: 40,2 г, 20% калорий
Жиры: 39,1 г, 45% калорий
Углеводы: 69,4 г, 35% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Быстро и просто #street-food

Ингредиенты7

2 порции

Посуда

Вок
Ступка

Содержит

Яйца

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги7

Шаг 1. Pound garlic and chilies
Pound the garlic and red chilies together in a mortar.
чеснокострый перец
Шаг 2. Heat oil in wok
Heat the oil in a wok.
растительное масло
Шаг 3. Fry the chili paste
Fry the pounded garlic and chili paste in the oil until fragrant.
чеснокострый перецрастительное масло
Шаг 4. Add the minced pork
Add the minced pork and stir-fry until it is cooked through.
свиной фарш
Шаг 5. Season with sauces
Pour in the sauces from the bottles and stir to coat the meat.
Шаг 6. Add holy basil
Toss in the holy basil leaves and stir until wilted.
базилик тулси
Шаг 7. Serve over rice
Spoon the stir-fried meat over steamed rice and top with a fried egg.
яйцорис