Pad Kra Pao

Name: Pad Kra Pao
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 2 gra all; 4 ud bitxo; 300 g carn picada de porc; 1 cda oli vegetal; alfàbrega sagrada al gust; 2 ud ou; 150 g arròs

de dimsimlim@dimsimlim

Stir-fried minced meat with holy basil, chilies and garlic, served over rice with a fried egg.

Obre a Guston

25 min
25 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 375 g

800 kcal
Proteïnes: 40,2 g, 20 % de les calories
Greixos: 39,1 g, 45 % de les calories
Hidrats: 69,4 g, 35 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ràpid i fàcil #street-food

Estris de cuina

Wok
Morter

Conté

Ous

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos7

Pas 1. Pound garlic and chilies
Pound the garlic and red chilies together in a mortar.
allbitxo
Pas 2. Heat oil in wok
Heat the oil in a wok.
oli vegetal
Pas 3. Fry the chili paste
Fry the pounded garlic and chili paste in the oil until fragrant.
allbitxooli vegetal
Pas 4. Add the minced pork
Add the minced pork and stir-fry until it is cooked through.
carn picada de porc
Pas 5. Season with sauces
Pour in the sauces from the bottles and stir to coat the meat.
Pas 6. Add holy basil
Toss in the holy basil leaves and stir until wilted.
alfàbrega sagrada
Pas 7. Serve over rice
Spoon the stir-fried meat over steamed rice and top with a fried egg.
ouarròs