Pad Kra Pao

Name: Pad Kra Pao
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 diente ajo; 4 ud chile; 300 g carne picada de cerdo; 1 cda aceite vegetal; albahaca sagrada al gusto; 2 ud huevo; 150 g arroz

de dimsimlim@dimsimlim

Stir-fried minced meat with holy basil, chilies and garlic, served over rice with a fried egg.

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25 min
25 min en total
2 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 375 g

800 kcal
Proteínas: 40,2 g, 20 % de las calorías
Grasas: 39,1 g, 45 % de las calorías
Hidratos: 69,4 g, 35 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Rápido y fácil #street-food

Utensilios de cocina

Wok
Mortero

Contiene

Huevos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos7

Paso 1. Pound garlic and chilies
Pound the garlic and red chilies together in a mortar.
ajochile
Paso 2. Heat oil in wok
Heat the oil in a wok.
aceite vegetal
Paso 3. Fry the chili paste
Fry the pounded garlic and chili paste in the oil until fragrant.
ajochileaceite vegetal
Paso 4. Add the minced pork
Add the minced pork and stir-fry until it is cooked through.
carne picada de cerdo
Paso 5. Season with sauces
Pour in the sauces from the bottles and stir to coat the meat.
Paso 6. Add holy basil
Toss in the holy basil leaves and stir until wilted.
albahaca sagrada
Paso 7. Serve over rice
Spoon the stir-fried meat over steamed rice and top with a fried egg.
huevoarroz