Muslitos de pollo al vino rancio con arroz

Как готовить

1. 01
   Шаг 1Sellar el pollo

   Salpimentar y sellar los jamoncitos de pollo en una olla con aceite.

   куриная голеньоливковое маслосольчёрный перец
2. 02
   Шаг 2Sofreír cebolla y ajo

   Retirar el pollo y en la misma cazuela, sofreír la cebolla y el ajo.

   лукчеснок
3. 03
   Шаг 3Rehogar el pollo

   Cuando esté muy sofrito, añadimos el pollo y rehogamos.

   куриная голень
4. 04
   Шаг 4Añadir vino y caldo

   A continuación añadimos el vino rancio, dejamos que evapore unos minutos y añadimos el tomate frito, las hierbas y el caldo hasta que cubra.

   Vino rancioтоматный соустимьянрозмаринлавровый листпалочка корицыкуриный бульон
5. 05
   Шаг 5Añadir pasas y ciruelas

   Añadimos las pasas, y las ciruelas secas.

   изюмчернослив
6. 06
   Шаг 6Añadir la picada

   Picamos las avellanas, las almendras y los picos de pan y las introducimos en la olla.

   фундукминдальхлеб
7. 07
   Шаг 7Cocer a fuego lento45 min

   Dejamos que cueza a fuego lento 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno.

8. 08
   Шаг 8Hervir el arroz

   Lavamos el arroz y lo ponemos a hervir en una olla aparte, con unas hojas de laurel y sal, para la guarnición.

   риславровый листсоль