Mochis à la mangue maison

Name: Mochis à la mangue maison
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 200 г Farine de riz gluant; 30 г кукурузный крахмал; 60 г сахар; 300 мл молоко; 20 г сливочное масло; 500 мл жирные сливки; 40 г сахарная пудра; ваниль по вкусу; 3 шт манго

от LOC LAC@loclac.levallois

Mochis fourrés à la crème fouettée vanillée et à la mangue, à laisser reposer au frais.

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40 мин
Всего 40 мин
6 порций
Сложность: средняя

Пищевая ценностьна порцию

примерно 498 ккал
Белки: примерно 5,1 г, 4% калорий
Жиры: примерно 35,1 г, 61% калорий
Углеводы: примерно 44,7 г, 35% калорий

Не учтено: Farine de riz gluant.

Десерт

Сладкоежкам

Вечеринка #fait-maison #mochi-mangue

Ингредиенты9

6 порций

Посуда

Сковорода

Содержит

Молочные продукты

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Шаги8

Шаг 1. Mélanger la préparation
Mélanger la , la maïzena, le sucre et le lait jusqu’à obtenir une préparation lisse.
кукурузный крахмалсахармолоко
Шаг 2. Cuire la pâte
Cuire à feu doux dans une poêle en remuant constamment.
Farine de riz gluantкукурузный крахмалсахармолоко
Шаг 3. Ajouter le beurre
Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à obtenir une pâte souple et brillante.
сливочное масло
Шаг 4. Pétrir la pâte
Laisser tiédir puis pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Шаг 5. Monter la crème
Monter la crème liquide avec le sucre glace et la vanille.
жирные сливкисахарная пудраваниль
Шаг 6. Couper les mangues
Couper les mangues en morceaux.
манго
Шаг 7. Garnir les mochis
Étaler la pâte, ajouter la crème et la mangue, puis refermer délicatement.
Farine de riz gluantжирные сливкиманго
Шаг 8. Réfrigérer les mochis
Réserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant dégustation.