Mochi

Как готовить

1. 01
   Шаг 1Mescola gli ingredienti

   Mescola insieme farina di riso glutinoso, amido di mais, latte e zucchero.

   рисовая мукакукурузный крахмалмолокосахар
2. 02
   Шаг 2Filtra l'impasto

   Filtra il composto con un colino per eliminare i grumi.

3. 03
   Шаг 3Prepara per la cottura

   Copri con pellicola trasparente e fai dei buchi con uno stuzzicadenti.

4. 04
   Шаг 4Cuoci al vapore25 min

   Cuoci al vapore per 25 minuti.

5. 05
   Шаг 5Lavora l'impasto

   Una volta pronto, lavora l'impasto da caldo con un filo d'olio di semi o un pezzo di burro.

   Заметка

   Lavorare l'impasto ancora caldo lo rende più elastico

   подсолнечное масло
6. 06
   Шаг 6Stendi l'impasto

   Stendi l'impasto usando farina di riso glutinoso tostato in padella come base.

   Заметка

   La farina tostata impedisce all'impasto di attaccarsi

   рисовая мука
7. 07
   Шаг 7Forma e riempi

   Fai i dischetti con un coppapasta e riempili con panna montata e cubetti di frutta.

   жирные сливкиFrutta