Mochi

Name: Mochi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 120 g harina de arroz; 30 g maicena; 190 ml leche; 30 g azúcar; 1 cda aceite de girasol; harina de arroz al gusto; 200 ml nata para montar; 100 g Frutta

Dolcetti giapponesi ripieni di panna montata e frutta

Aymen Kalboussi

Preparación: 20m
Cocción: 25m
Pasos: 7
Raciones: 4
Dificultad: Media

Japonesa

Postre

Aperitivo

Goloso #dolci-giapponesi #mochi #panna-e-frutta

Elaboración

Paso 1Mescola gli ingredienti
Mescola insieme farina di riso glutinoso, amido di mais, latte e zucchero.
harina de arrozmaicenalecheazúcar
Paso 2Filtra l'impasto
Filtra il composto con un colino per eliminare i grumi.
Paso 3Prepara per la cottura
Copri con pellicola trasparente e fai dei buchi con uno stuzzicadenti.
Paso 4Cuoci al vapore25 min
Cuoci al vapore per 25 minuti.
Paso 5Lavora l'impasto
Una volta pronto, lavora l'impasto da caldo con un filo d'olio di semi o un pezzo di burro.
Nota
Lavorare l'impasto ancora caldo lo rende più elastico
aceite de girasol
Paso 6Stendi l'impasto
Stendi l'impasto usando farina di riso glutinoso tostato in padella come base.
Nota
La farina tostata impedisce all'impasto di attaccarsi
harina de arroz
Paso 7Forma e riempi
Fai i dischetti con un coppapasta e riempili con panna montata e cubetti di frutta.
nata para montarFrutta