Guston

Mediterranean Pasta Salad

A chilled pasta salad with sun-dried tomatoes, artichoke hearts, olives, capers and fresh mozzarella.

Sam Sternstein
RU
Подготовка
10m
Готовка
10m
Шаги
5
Порции
4
Сложность
Легко

Как готовить

  1. Шаг 1Boil the pasta

    Boil pasta until al dente, strain and leave in cold water until ready to use.

    паста
  2. Шаг 2Chop the mix-ins

    On a cutting board, chop sun dried tomatoes, marinated artichoke hearts, kalamata olives, and capers.

    вяленые помидорысердцевины артишокамаслины Каламатакаперсы
  3. Шаг 3Combine the salad

    In a large mixing bowl combine cooled pasta with the chopped ingredients above, and fresh mozzarella balls.

    паставяленые помидорысердцевины артишокамаслины Каламатакаперсымоцарелла
  4. Шаг 4Season the salad

    Add in salt, pepper, garlic powder, dried oregano, extra virgin olive oil, red wine vinegar, lemon zest, and lemon juice to taste.

    сольчёрный перецчесночный порошокореганооливковое масло первого холодного отжимакрасный винный уксусцедра лимоналимонный сок
  5. Шаг 5Mix and chill the salad4h

    Mix thoroughly and store in the fridge. Let the pasta salad sit refrigerated for at least 4 hours.

    Заметка

    Keeps in the fridge for up to a week.

Ещё от Sam Sternstein