Guston
Flaky puff pastry layered with vanilla custard cream
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 278 г
- 860 ккал
- Белки: 13,5 г, 6% калорий
- Жиры: 54,6 г, 57% калорий
- Углеводы: 80,4 г, 37% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Славянская
Выпечка
Десерт
Сладкоежкам
ВечеринкаИнгредиенты7
- 825г
- 950мл
- 1стакан
- 2шт
- 3ст.л.
- 7ст.л.
- 1ч.л.
Содержит
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги4
Шаг 1. Bake the puff pastry
Bake 825 g puff pastry at 400°F for 20 minutes until golden and crispy.
слоёное тестоШаг 2. Prepare the custard cream
In a saucepan, whisk together 950 ml milk, 1 cup sugar, 2 eggs, 3 tbsp flour, and 1 tsp vanilla sugar over medium heat. Stir continuously until thickened. Remove from heat and stir in 7 tbsp butter until melted and smooth.
Stir constantly to prevent lumps from forming in the custard.молокосахаряйцопшеничная мукасливочное маслованильный сахарШаг 3. Assemble the cake
Once the puff pastry has cooled, break it into pieces. Layer the pastry pieces with the custard cream in a serving dish, alternating between pastry and cream.
слоёное тестоШаг 4. Chill and serve
Refrigerate the assembled cake for at least 2 hours to allow the layers to set and the pastry to soften slightly. Serve chilled.
The cake tastes best when chilled overnight.
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
