Name: Kohl mit Hackfleisch im Ofen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 1 шт капуста; 1 шт лук; 1 шт морковь; 1 шт болгарский перец; 700 г фарш; 100 г томатный соус; 6 г соль; 300 г рис; 150 г моцарелла; 700 мл вода; 1 шт красный лук; 20 г чеснок; 30 г петрушка; 2 г хлопья красного перца; 200 г сметана; 20 мл оливковое масло; 2 г орегано; 2 г чёрный перец

Шаги10

Шаг 1. Blanch the cabbage leaves
Salz in Wasser zum Kochen bringen, die Kohlblätter hineingeben und 1 Min. ruhen lassen.
капустасоль4 г из 6 гвода
Шаг 2. Cook the rice
Reis in das kochende Wasser geben, zugedeckt 8 Min. kochen.
рис
Шаг 3. Sauté the vegetables
Zwiebel, Karotte und gelbe Paprika in der Pfanne anbraten.
лукморковьболгарский перец
Шаг 4. Brown the mince
Hackfleisch zu dem Gemüse geben und anbraten.
фарш
Шаг 5. Add the tomato sauce
Tomatensoße unterrühren.
томатный соус
Шаг 6. Mix in the rice
Den gekochten Reis unter die Hackfleischmasse mischen.
рис
Шаг 7. Fill the cabbage leaves
Die Kohlblätter in einer runden Form auslegen, die Füllung hineingeben und mit Mozzarella bestreuen.
капустамоцарелла
Шаг 8. Cover with leaves
Mit weiteren Kohlblättern abdecken.
капуста
Шаг 9. Bake the cabbage
Im Backofen bei 180 °C 20 Min. backen.
Шаг 10. Make the herb sauce
Rote Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Chili-Flocken, Sauerrahm, Olivenöl, Oregano, schwarzen Pfeffer und Salz vermengen.
красный лукчеснокпетрушкахлопья красного перцасметанаоливковое маслоореганочёрный перецсоль2 г из 6 г

Kohl mit Hackfleisch im Ofen

Пищевая ценностьна порцию

Ингредиенты18

Посуда

Содержит

Шаги10

Шаг 1. Blanch the cabbage leaves

Шаг 2. Cook the rice

Шаг 3. Sauté the vegetables

Шаг 4. Brown the mince

Шаг 5. Add the tomato sauce

Шаг 6. Mix in the rice

Шаг 7. Fill the cabbage leaves

Шаг 8. Cover with leaves

Шаг 9. Bake the cabbage

Шаг 10. Make the herb sauce

Guston для iPhone и Android