Guston
Gefüllte Kohlblätter mit Hackfleisch, Reis und Mozzarella, im Ofen gebacken und mit einer Kräuter-Sauerrahm-Soße serviert.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 890 g
- 1.074 kcal
- Proteïnes: 50,4 g, 19 % de les calories
- Greixos: 57,9 g, 48 % de les calories
- Hidrats: 89 g, 33 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Cassola
Forn
Sopar
ReconfortantIngredients18
- 1ud
- 1ud
- 1ud
- 1ud
- 700g
- 100g
- 6g
- 300g
- 150g
- 700ml
- 1ud
- 20g
- 30g
- 2g
- 200g
- 20ml
- 2g
- 2g
Estris de cuina
- Forn
- Paella
- Olla
Conté
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Passos10
Pas 1. Blanch the cabbage leaves
in Wasser zum Kochen bringen, die Kohlblätter hineingeben und 1 Min. ruhen lassen.
colaiguaPas 2. Cook the rice
Reis in das kochende Wasser geben, zugedeckt 8 Min. kochen.
arròsPas 3. Sauté the vegetables
Zwiebel, Karotte und gelbe Paprika in der Pfanne anbraten.
cebapastanagapebrotPas 4. Brown the mince
Hackfleisch zu dem Gemüse geben und anbraten.
carn picadaPas 5. Add the tomato sauce
Tomatensoße unterrühren.
salsa de tomàquetPas 6. Mix in the rice
Den gekochten Reis unter die Hackfleischmasse mischen.
arròsPas 7. Fill the cabbage leaves
Die Kohlblätter in einer runden Form auslegen, die Füllung hineingeben und mit bestreuen.
colPas 8. Cover with leaves
Mit weiteren Kohlblättern abdecken.
colPas 9. Bake the cabbage
Im Backofen bei 180 °C 20 Min. backen.
Pas 10. Make the herb sauce
Rote Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Chili-Flocken, Sauerrahm, Olivenöl, Oregano, schwarzen Pfeffer und vermengen.
ceba vermellaalljulivertflocs de xilecrema agraoli d'olivaorengapebre negre
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