Guston
Gefüllte Kohlblätter mit Hackfleisch, Reis und Mozzarella, im Ofen gebacken und mit einer Kräuter-Sauerrahm-Soße serviert.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 890 g
- 1074 kcal
- Proteínas: 50,4 g, 19 % de las calorías
- Grasas: 57,9 g, 48 % de las calorías
- Hidratos: 89 g, 33 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Cazuela
Horneado
Cena
ReconfortanteIngredientes18
- 1ud
- 1ud
- 1ud
- 1ud
- 700g
- 100g
- 6g
- 300g
- 150g
- 700ml
- 1ud
- 20g
- 30g
- 2g
- 200g
- 20ml
- 2g
- 2g
Utensilios de cocina
- Horno
- Sartén
- Olla
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos10
Paso 1. Blanch the cabbage leaves
in Wasser zum Kochen bringen, die Kohlblätter hineingeben und 1 Min. ruhen lassen.
colaguaPaso 2. Cook the rice
Reis in das kochende Wasser geben, zugedeckt 8 Min. kochen.
arrozPaso 3. Sauté the vegetables
Zwiebel, Karotte und gelbe Paprika in der Pfanne anbraten.
cebollazanahoriapimientoPaso 4. Brown the mince
Hackfleisch zu dem Gemüse geben und anbraten.
carne picadaPaso 5. Add the tomato sauce
Tomatensoße unterrühren.
salsa de tomatePaso 6. Mix in the rice
Den gekochten Reis unter die Hackfleischmasse mischen.
arrozPaso 7. Fill the cabbage leaves
Die Kohlblätter in einer runden Form auslegen, die Füllung hineingeben und mit bestreuen.
colPaso 8. Cover with leaves
Mit weiteren Kohlblättern abdecken.
colPaso 9. Bake the cabbage
Im Backofen bei 180 °C 20 Min. backen.
Paso 10. Make the herb sauce
Rote Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Chili-Flocken, Sauerrahm, Olivenöl, Oregano, schwarzen Pfeffer und vermengen.
cebolla rojaajoperejilcopos de chilecrema agriaaceite de olivaoréganopimienta negra
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